C’est sur une colline surplombant Saint-Genest-Lerpt, dans « le Château Colcombet », une ancienne demeure bourgeoise du siècle dernier, désormais restaurant du Lycée Hôtelier Renouveau, que nous avons dégusté un excellent repas.
Dans ce cadre élégant et raffiné, un menu aux parfums et saveurs de Corse nous a été servi par des élèves de cette belle école hôtelière.
Nous avons quitté ce charmant restaurant en sachant que nous allons bientôt nous retrouver pour notre traditionnel voyage du mois de juin.
Jean-Claude